?

Log in

No account? Create an account
Вот как жили при Аскольде наши деды и отцы - Maxim Pshenichnikov

[Recent Entries][Archive][Friends][Profile]

December 31st, 2014
11:29 pm

[Link]

Previous Entry Share Next Entry
Вот как жили при Аскольде наши деды и отцы
Я сейчас, парясь в джакузи, перечитываю бумажного Гиляровского (ужасно мелкий шрифт, какой-то козёл Учпедгиз напечатал). Сегодня читал главу "Трактиры" (не дочитал). Вот перчень блюд, когда они втроем (с Далматовым и Григоровечем) пообедали в трактире Тестова на 36 рублей:

1. холодная смирновка во льду
2. английская горькая
3. шустовская рябиновка
4. портвейн Леве № 50
5. бутылка пикона
6. два окорока провесной (ветчины)
7. тыква с огурцами
8. жареные мозги на черном хлебе
9. серая зернистая икра (1 серебряный жбан)
10. блестяще-черная ачуевская паюсная икра (1 серебряный жбан)
11. блюдо семги, украшенное угольниками лимона
12. бутылка эля
13. расстегай из налимьих печенок
14. салат оливье
15. розовая семга
16. янтарный балык
17. тестовская селянка с осетриной и стерлядкой
18. круглые расстегаи с налимьими печенками (опять)
19. котлетки а ля Жардиньер
20. лососинка Грилье со спаржей
21. поросенок с кашей по-расплюевски (корочка смочена водкой, чтобы хрумтела)

Вот скажите, это все реально втроем сожрать и выпить? или это городская легенда?

(19 comments | Leave a comment)

Comments
 
[User Picture]
From:kotvaska16
Date:December 31st, 2014 10:56 pm (UTC)
(Link)
Выпить-то можно, но вот чтоб сожрааать...Сомневаюся я!
[User Picture]
From:13_klyaks
Date:December 31st, 2014 10:57 pm (UTC)
(Link)
Смотря сколько сидели и какого размера порции... хотя все равно многовато, пожалуй.
[User Picture]
From:prahvessor
Date:December 31st, 2014 11:15 pm (UTC)
(Link)
начиная с селянки - не верю (с)
[User Picture]
From:oude_rus
Date:January 1st, 2015 12:23 am (UTC)
(Link)
селянка - первое блюдо; до нее - легкая закуска.
[User Picture]
From:rezoner
Date:December 31st, 2014 11:55 pm (UTC)
(Link)
Это просто всё меню. Они, как правильные пацаны, все и заказали.
[User Picture]
From:hryu
Date:January 1st, 2015 12:24 am (UTC)
(Link)
Ну да - халдей, всё по одному разу ;)
[User Picture]
From:poruchik_sr
Date:January 1st, 2015 12:23 am (UTC)
(Link)
Вполне себе реально. Раз в ресторане Нового Йорка имел такое. Только без икры. На заместительную позицию поставь медвежетину, оленину, перепелов и еще каких-то чем-то нашпигованных птичек. Сидели 7 часов. Так что вполне реально, лишь бы пиво регулярно подносили-с.
[User Picture]
From:hryu
Date:January 1st, 2015 12:24 am (UTC)
(Link)
Ну почему нет, понадкусывать вполне реально :) А вообще, если учесть, что тогда корова стоила 5 рублей, 36 рублей - это очень немалые деньги! Не бедствовали писатели...
[User Picture]
From:naukarus
Date:January 1st, 2015 01:18 am (UTC)
(Link)
36 рублей, это конечно более чем по пояс.

Что касается городских легенд, то одна городская легенда гласит, что я в студенчестве мог съесть 50 домашних пельменей за один присест и не поморщиться, а другая - что 10 лет назад мы с товарищем, по поводу его эмиграции, взяли две коньяка Арпи *** по 0.75, чтобы не бегать, в итоге еще одну, правда уже 0.5, выпили сидя на лавочке перед магазином, по пути от его к моему дому.

Потребление алкоголя - вопрос здоровья, практики, закуски и, главное, времени.
Могли ли писатели столько откушать в прямом и еще раз прямом смысле, х его знает. В книжках ложь, да в них намек.
[User Picture]
From:thrasymedes
Date:January 1st, 2015 01:52 am (UTC)
(Link)
Тут главное - не спешить
В наше время не умеют люди так не спешить, как прежде
[User Picture]
From:eyer
Date:January 1st, 2015 02:03 am (UTC)
(Link)
Порции были очень умеренными, на один прикус. Это потом сталинский нарком Микоян организовал Общепит.
From:inconceivable2
Date:January 1st, 2015 07:13 am (UTC)
(Link)
"Человек, у которого все дела совести в совершенном порядке, способен есть без перерыва до тех пор, пока не устанет." :)
[User Picture]
From:vivaracho777
Date:January 1st, 2015 07:33 am (UTC)
(Link)
вряд ли они все, под ноль, доедали
From:(Anonymous)
Date:January 1st, 2015 05:38 pm (UTC)
(Link)
"потом под зернистую с крошечным расстегаем из налимьих печенок"
[User Picture]
From:a_hramov
Date:January 2nd, 2015 05:38 am (UTC)
(Link)
Есть теория, что в те времена люди двигались гораздо больше, энергозатраты отличались на порядок.
[User Picture]
From:oude_rus
Date:January 2nd, 2015 08:49 am (UTC)
(Link)
А есть какие-нибудь данные, которые подтверждают эту теорию?
[User Picture]
From:a_hramov
Date:January 2nd, 2015 08:55 am (UTC)
(Link)
Лифтов не было, автомобилей.
[User Picture]
From:oude_rus
Date:January 2nd, 2015 09:42 am (UTC)
(Link)
Лифтов не было, да, но небоскребов тоже не было.
Вместо автомобилей были извозчики или повозки. А перемещались люди на гораздо мЕньшие расстояния.

В общем, хотелось бы данных объективного контроля, как выражается МО.
From:ppk_ptichkin
Date:January 2nd, 2015 04:07 pm (UTC)
(Link)
Водка с портвейном и пивом - гг писатели знали толк в извращениях.

Надо полагать, они сидели, пили и закусывали всю ночь "со среды на пятницу", так что почему и нет. Тогда ели для удовольствия, а не зачистить тарелку - что-то и прислуге осталось. Опять же, Гиляровкий имел большие энергетические потребности и способности - я думаю, половину сожрал лично он.
Powered by LiveJournal.com